2010-08-20

夏の冷たいごちそう2

植物性たんぱく質なら、食べられる・・・。



と、思い、冷凍庫の常備品。(笑)



冷凍枝豆。



冷凍コーン。



安い時に買って、冷凍していた明太子。



そして、冷蔵庫の常備品。ちくわ。



を使って、簡単サラダ。



①冷凍の枝豆は流水で解凍して、さやから豆を出します。



②冷凍コーンは、お湯にくぐらせ、解凍。



③ちくわを食べやすい厚さに切る。



①、②、③をボールに入れて、明太子、マヨネーズで和えて、できあがり。



そのままおかずにしてもいいですし、パンや、スライスしたバケットにのせて



焼いてもよいです。



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No title

おいしそうですねぇ~♪
私もよく冷蔵庫の「余剰在庫」(余り物ともいう)で
サラダやキーマカレーをこさえます。
最近よくやるのは、畑で毎日採れるキュウリを
細い輪切りか半月切りにしてポン酢で和え、
それをサラダや奴のトッピングに使うことです。
これに刻み生姜を混ぜてもいけます。
(キュウリに含まれる酵素=ビタミンcを破壊する=
が酢に弱いことを知ってからの工夫w)

No title

[E:happy01]いらっしゃいませぇ~
いろいろ、新しい献立にチャレンジしています。
きゅうりですか。ふむふむ。
いただいたものがあったかな~♪
お野菜のいただきものなどもあって、
ありがたいですぅ~。
くださる、みなみなさまにも感謝ですぅ~。
プロフィール

天ト占と臣

Author:天ト占と臣
師匠こと物忌み(巫女)の天ト占(あうら)と弟子で審神者(さにわ)の臣(をみ)です。
神さまからのご紹介や本館ブログを読んで来られた全国の皆さまのさまざまなご相談にのったり、ご依頼からお祓い等の神事をしておりますが、ここではそれをしていない時の天卜占と臣の普通の日常。主に好きな食べ物や本にドラマや映画についてを綴っていますが、やはり神さまからのお話になっているようです(~_~;)

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